Návrh

Nariadenie vlády 
Slovenskej republiky

z .............. 2004,

ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 317/2003 Z. z. o požiadavkách na výrobu a uvádzanie na trh mletého mäsa a mäsových prípravkov

	Vláda Slovenskej republiky podľa § 2 ods. 1 písm. k) zákona č. 19/2002 Z. z., ktorým sa ustanovujú podmienky vydávania aproximačných nariadení vlády Slovenskej republiky v znení zákona č. 207/2002 Z. z. a na vykonanie § 3 ods. 2 zákona č. 488/2002 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých zákonov nariaďuje:

Čl. I
	
          Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 317/2003 Z. z. o požiadavkách na výrobu a uvádzanie na trh mletého mäsa a mäsových prípravkov sa mení a dopĺňa takto:

1.	Poznámka pod čiarou k odkazu 8 znie:
„8) Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z.
Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 282/2003 Z. z.
Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 286/2003 Z. z.“.

2.	V § 2 písmeno f) znie:
„f) obchodom obchod medzi členskými štátmi 10) podľa článku 23 ods. 9 Zmluvy o založení Európskeho spoločenstva,“.

3.	V § 3 ods. 1 sa za slová „Na trh“ vkladajú slová „v Slovenskej republike“ a slovo 
„výmeny“ sa nahrádza slovom  „obchodu“.

4.	Poznámka po čiarou k odkazu 11 sa vypúšťa. 

5.	Poznámky pod čiarou k odkazom 12, 16 a 17 znejú:
„12) § 3 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z.
  16) Príloha č. 5 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 285/2003 Z. z.
  17) Príloha č. 4 časť IV písm. (i) až (iii) nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z.“.

6.	V § 5 ods. 1  sa za slová „Na trh“ vkladajú slová „ v Slovenskej republike“ a slovo             „výmeny“ sa nahrádza slovom  „obchodu“.

7.	Poznámky pod čiarou k odkazom 21 a 22 znejú:
„21) Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 284/2003 Z. z. 
§ 14 až 17 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 282/2003 Z. z.
§ 15 až 19 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 311/2003 Z. z.
  22) § 3, 6 a 8 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 300/2003 Z. z..
Príloha č. 2 časť F nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 307/2003 Z. z., ktorým sa upravujú požiadavky na zdravie zvierat pri výmene a dovoze produktov živočíšneho pôvodu, ktoré nepodliehajú iným veterinárnym požiadavkám.“.

8.	V § 5 ods. 2  písm. f) sa vypúšťajú slová „výmenách alebo“ a slová „§ 2 písm. e)“ sa nahrádzajú slovami „§ 2 písm. f)“.

9.	V § 5 ods. 3 sa vypúšťajú  slová „výmen alebo“.

10.	V § 5 ods.4 sa na konci pripája táto veta:
„Vnútroštátne požiadavky, ktoré sa vzťahujú na ošetrenie ionizujúcim žiarením z lekárskych dôvodov, nie sú týmto dotknuté.“.

11.	Poznámky pod čiarou k odkazom 26 a 27 znejú: 
„26) Príloha č. 3 časť A bod 1 písm. a) nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 286/2003 Z. z.
  27) § 256 až 259 výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 20. mája 1996 č. 981/1996-100 (oznámenie č. 195/1996 Z. z.) v znení výnosu zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie č. 284/1998 Z. z.).“.

12.	V § 7 ods. 4 písm. e) sa  slovo „výmenách“ nahrádza slovom „obchode“ a vypúšťajú sa slová „alebo pri obchode“.

13.	V § 8 ods. 1 písm. a) sa na konci pripája toto slovo: „alebo“.

14.	V § 8 ods. 9 prvá veta znie:
„Ak príslušné orgány24) pri vykonávaní kontrol podľa prílohy č. 2 časti E zistia opakované nedodržanie kritérií uvedených v prílohách č. 4 a 5 pri vlastných kontrolách prevádzkovateľa, musia vykonať opatrenia na monitorovanie výroby v danej prevádzkárni a môžu odňať etikety a iné prostriedky na označovanie zdravotnými značkami uvedenými v prílohe č. 2 časti F.“. 

15.	Poznámka pod čiarou k odkazu 43 znie:
„43) Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 299/2003 Z. z. o požiadavkách na zdravie zvierat pri uvádzaní na trh čerstvého hydinového mäsa, jeho výmenách s členskými štátmi a dovozoch z tretích krajín.
Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 307/2003 Z. z.“.

16.	V § 10 sa slová „Pri výmenách mletého mäsa  alebo mäsových prípravkov “ nahrádzajú slovami „Pri obchode s mletým mäsom alebo mäsovými prípravkami“ a vypúšťajú sa slová „alebo obchodovaní [ § 2 písm. f) ] s nimi“.

17.	V § 13 ods. 3 písm. c) sa slová „prílohe 1 smernice“ nahrádzajú slovami „prílohe I smernice“.

18.	V § 13 ods. 4 úvodná veta znie: 
„Hlavný veterinárny lekár Slovenskej republiky45) na základe právnych aktov Európskych spoločenstiev a Európskej únie vydá46)“.

19.	V § 16 sa odkaz 9 nad slovom „správy“ nahrádza odkazom 19.

20.	Doterajší text § 17 sa označuje ako odsek 1 a dopĺňa sa odsekom 2, ktorý znie:
„(2) Ministerstvo pôdohospodárstva  Slovenskej republiky  môže na základe právnych aktov Európskych spoločenstiev a Európskej únie vydať všeobecne záväzný právny predpis, ktorý ustanoví podrobnosti o použití § 7.“.
   
21.	Za § 18 sa vkladá § 18a, ktorý znie: 
„§ 18a

(1) Mleté mäso a mäsové prípravky, získané pred 1. májom 2004, môžu byť uvádzané len na domáci trh v Slovenskej republike do 31. decembra 2004 ak sú označené národnou značkou podľa právnych predpisov platných pred 1.májom 2004.

(2) Mleté mäso a mäsové prípravky  podľa odseku 1  musia ostať  len na domácom trhu v Slovenskej republike.

(3) S mletým mäsom a mäsovými prípravkami  získanými pred  1. májom 2004 v prevádzkarniach schválených na vývoz do Európskej únie, označenými  oválnou exportnou zdravotnou značkou Európskej únie  schválenej prevádzkárne v Slovenskej republike, možno obchodovať  s členskými štátmi do 31. augusta 2004.

(4) Obchodný doklad podľa § 3 ods. 2 písm. a) , ktorý musí sprevádzať každú zásielku mletého mäsa a mäsových  prípravkov  uvedených v odseku 3, musí obsahovať poznámku „Získané pred 1. májom 2004“ podpísanú úradným veterinárnym lekárom príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správy zodpovedným za prevádzkareň pôvodu.“

(5) Zásoby predtlačených materiálov na balenie do priameho obalu a druhého obalu a etikety, ktoré sú už označené podľa  právnych predpisov platných pred 1. májom 2004, možno na mleté mäso a mäsové prípravky  získané po 1. máji 2004 používať do 31. decembra 2004. Takto označené mleté mäso a mäsové prípravky  musia ostať len na domácom trhu v Slovenskej republike.“.
 
22.	V § 19 sa slová „§ 13 ods. 4 a 6“ nahrádzajú slovami „§ 13 ods. 4“.

23.	V prílohe č. 2 poznámky  pod čiarou k odkazom 3, 9, 10, 15, 16 a 17 znejú: 
„3) Príloha č. 2 časť L bod 5 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z.
  9) Príloha č. 2 časť A a časť D bod 1 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 311/2003 Z. z. o požiadavkách na ochranu zdravia zvierat a o požiadavkách v záujme ochrany zdravia ľudí pri usmrcovaní voľne žijúcej zveri a uvádzaní zveriny z tejto zveri na trh.
  10) Príloha č. 2 časť L bod 5  nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z. 
Príloha č. 2 časť N bod 7 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 282/2003 Z. z.
Príloha č. 2 časť H bod 6 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 311/2003 Z. z.
  15) Príloha č. 2 časť K bod 2 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z.
  16) Príloha č. 2 časť L bod 2 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 282/2003 Z. z.
  17) Príloha č. 2 časť G bod 2 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 311/2003 Z. z.“.

24.	V prílohe č. 3 tabuľka I znie:

	„Obsah tuku	Pomer kolagén: mäsové proteíny	
1.  Chudé mleté mäso	< 7%	<12	
2.  Mleté čisto hovädzie mäso	<20%	<15	
3. Mleté mäso, ktoré obsahuje bravčové mäso	<30%	<18	
4.   Mleté mäso iných druhov	<25%	<15“	

25.	Príloha č. 4 znie:
„Príloha č. 4
k nariadeniu vlády č. 317/2003 Z. z.

VZOR
ZDRAVOTNÝ CERTIFIKÁT  PRE MLETÉ MÄSO1 

č................................

Exportujúca krajina:...................................................................................................................................
Ministerstvo:..............................................................................................................................................
Príslušný odbor:.........................................................................................................................................
Referencia2:..............................................................................................................................................

I.	Identifikácia mletého mäsa
Výrobky pripravené s mäsom z:................................................................................................................
( živočíšny druh 
Druh výrobkov3:.....................................................................................................................................
Druh balenia:..........................................................................................................................................
Počet individuálnych kusov alebo obalov:.................................................................................................
Teplota skladovania a prepravy:................................................................................................................
Doba skladovateľnosti:..............................................................................................................................
Netto hmotnosť:.........................................................................................................................................

II.	Pôvod mletého mäsa
Adresa (y a schvaľovacie číslo(a schválenej výrobnej prevádzkarne (ní:..............................................
...................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................
Ak je to potrebné:
Adresa (y a schvaľovacie číslo(a schváleného(ných chladiarenského/ mraziarenského skladu(ov:.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

III.	Určenie mletého mäsa

Mleté  mäso sa zasiela
z:................................................................................................................................................................ 
(miesto odoslania
do:..............................................................................................................................................................
(krajina určenia
týmto dopravným prostriedkom4:..............................................................................................................
Meno a adresa odosielateľa:.....................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Meno a adresa príjemcu:...........................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
IV.	Zdravotné potvrdenie
Ja, dole podpísaný, osvedčujem, že vyššie opísané mleté mäso:
a bolo vyrobené z čerstvého mäsa za špecifických podmienok ustanovených v smernici 94/65/ES;
b je určené pre Helénsku republiku5.

Vystavené v................................................................, dňa.......................................................................
                             (miesto                                                                 (dátum

...............................................................................................
(Odtlačok pečiatky a podpis úradného veterinárneho lekára

...........................................................................
(Meno a priezvisko úradného veterinárneho    lekára veľkými písmenami
_____________
1 Podľa článku 2 smernice 94/65/ES.
2 Nepovinné.
3 Vypĺňa sa slovami podľa článku 3 (2 (e smernice 94/65/ES.
4 Uviesť číslo alebo registračné číslo ( železničné vagóny alebo automobilové vozidlá, číslo letu (lietadlo alebo meno(loď. Táto informácia musí byť v prípade prekládky aktualizovaná.
5 Ak je to vhodné.“.
26.	V Prílohe č. 5 sa v tabuľke v riadku so slovami „Staphylococcus aureus“ slová „c=2“ nahrádzajú slovami „c=1“.
 
27.	Príloha č. 6 znie:
„Príloha č. 6
k nariadeniu vlády č. 317/2003 Z. z.

VZOR
ZDRAVOTNÝ CERTIFIKÁT  PRE MÄSOVÉ PRÍPRAVKY1 

č.............................

Exportujúca krajina:...................................................................................................................................
Ministerstvo:...............................................................................................................................................
Príslušný odbor:.........................................................................................................................................
Referencia2:..............................................................................................................................................

I. Identifikácia mäsových prípravkov
Výrobky pripravené s mäsom z:................................................................................................................
( živočíšny druh 
Druh výrobkov3:........................................................................................................................................
Druh balenia:.............................................................................................................................................
Počet individuálnych kusov alebo obalov:.................................................................................................
Teplota skladovania a prepravy:................................................................................................................
Doba skladovateľnosti:..............................................................................................................................
Netto hmotnosť:.........................................................................................................................................

II.	Pôvod mäsových prípravkov
Adresa (y a schvaľovacie číslo(a schválenej výrobnej prevádzkarne (ní:..............................................
...................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................
Ak je to potrebné:
Adresa (y a schvaľovacie číslo(a schváleného(ných chladiarenského/ mraziarenského skladu(ov:........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
III.	Určenie mäsových prípravkov

Mäsové prípravky sa zasielajú
z:................................................................................................................................................................ 
(miesto odoslania
do:..............................................................................................................................................................
(krajina určenia
týmto dopravným prostriedkom4:..............................................................................................................
Meno a adresa odosielateľa:.....................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Meno a adresa príjemcu:...........................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
IV. Zdravotné potvrdenie
Ja, dole podpísaný, osvedčujem, že vyššie opísané mäsové prípravky:
a boli vyrobené z čerstvého mäsa za špecifických podmienok ustanovených v smernici 94/65/ES;
b sú určené pre Helénsku republiku5.

Vystavené v................................................................, dňa...................................................................
                             (miesto                                                                 (dátum

	    ...............................................................................................
(Odtlačok pečiatky a podpis úradného veterinárneho lekára

.............................................................................
(Meno a priezvisko úradného veterinárneho lekára veľkými písmenami
_____________
1 Podľa článku 2 smernice 94/65/ES.
2 Nepovinné.
3 Uviesť každé ionizujúce ožarovanie z lekárskych dôvodov.
4 Uviesť číslo alebo registračné číslo ( železničné vagóny alebo automobilové vozidlá, číslo letu (lietadlo alebo meno(loď. Táto informácia musí byť v prípade prekládky aktualizovaná.
5 Ak je to vhodné.“.

Čl. II

Toto nariadenie nadobúda účinnosť 30. júla 2004.